В этом году победителем стала гимназия №30

В Кургане прошёл региональный конкурс «Лучшая школьная столовая – 2024». В этом году на конкурс заявилось 15 участников из различных муниципальных образований. Победителем стала столовая гимназии № 30.

Соревнования проходили в два этапа. Первым стало онлайн-испытание – конкурсанты снимали видеоролик о своей работе.

Второй этап проходил очно, здесь нужно было продемонстрировать практические и теоретические знания. Так, в течение двух часов повара-конкурсанты должны были приготовить по две порции супа, основного горячего блюда, соус и напиток. Жюри оценивало креативность, рациональность, сбалансированность, себестоимость и органолептические свойства самостоятельно составленного и приготовленного меню.

По итогам всех конкурсных испытаний победителем стала Оксана Шишко, повар столовой гимназии №30.

Фото Комбинат питания.

Важные и интересные новости о Кургане и Курганской области — в нашем сообществе во «ВКонтакте» и телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе.